Мікробіологія і біотехнологія http://mbt.onu.edu.ua/ <p>Науковий журнал <strong>«Мікробіологія і біотехнологія»</strong>, заснований у липні 2006 року, висвітлює результати наукових досліджень у галузі мікробіології і біотехнології.</p> <p><strong>Програмні цілі видання: </strong>висвітлення результатів наукових досліджень у галузі мікробіології та біотехнології, об’єктами яких є прокаріотні (бактерії, архебактерії), еукаріотні (мікроскопічні гриби, мікроскопічні водорості, найпростіші) мікроорганізми та віруси.</p> <p><strong>Тематична спрямованість: </strong>мікробіологія, вірусологія, імунологія, молекулярна біотехнологія, створення та селекція нових штамів мікроорганізмів, мікробні препарати, антимікробні засоби, біосенсори, діагностикуми, мікробні технології в сільському господарстві, мікробні технології у харчовій промисловості; захист та оздоровлення навколишнього середовища; отримання енергоносіїв та нових матеріалів тощо.</p> <p><strong>ISSN</strong> <a href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/2076-0558" target="_blank" rel="noopener">2076-0558</a> (друкована версія) <strong>eISSN</strong> <a href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/2307-4663" target="_blank" rel="noopener">2307-4663</a> (онлайн версія)<br /><strong>DOI</strong> <a href="https://doi.org/10.18524/2307-4663" target="_blank" rel="noopener">10.18524/2307-4663</a></p> <p><strong>Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової</strong> <strong>інформації</strong> <em>(чинне до 31 березня 2024 р.)</em>: <br /><a href="http://mbt.onu.edu.ua/libraryFiles/downloadPublic/2070" target="_blank" rel="noopener">КВ № 19409-9209ПР від 17.08.2012 р.</a></p> <p>Згідно з Рішенням Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення <a href="https://webportal.nrada.gov.ua/decisions/pro-zayavy-odeskogo-natsionalnogo-universytetu-imeni-i-i-mechnykova-m-odesa-shhodo-reyestratsiyi-sub-yekta-u-sferi-drukovanyh-media-oprylyudneno-24-11-2023/" target="_blank" rel="noopener">№ 1548 від 23.11.2023 р.</a> журнал зареєстрований як друковане медіа і внесений до <strong>Реєстру суб'єктів у сфері медіа</strong> з ідентифікатором <strong>R</strong><strong>30-01955</strong>.</p> <p>Наказом Міністерства освіти і науки України <a href="https://mon.gov.ua/ua/npa/pro-zatverdzhennya-rishen-atestacijnoyi-kolegiyi-ministerstva-vid-15-zhovtnya-2019-roku" target="_blank" rel="noopener">№ 1301 від 15.10.2019 р.</a> журнал внесено до <strong><a href="https://nfv.ukrintei.ua/view/5b1925e27847426a2d0ab479" target="_blank" rel="noopener">категорії «Б»</a></strong><strong> Переліку наукових фахових видань України</strong> у галузі <strong>«Біологічні науки»</strong> за спеціальністю <strong>091 Біологія та біохімія</strong>.</p> <p><strong>Періодичність виходу:</strong> три рази на рік (з 2019 р.)<br /><strong>Мови видання:</strong> українська, англійська<br /><strong>Засновник:</strong> <a href="http://onu.edu.ua/uk/">Одеський національний університет імені І. І. Мечникова</a><br /><strong>Головний редактор:</strong> Володимир Олексійович Іваниця, д-р біол. наук, проф.<br /><strong>Адреса редакції:</strong> вул. Змієнка Всеволода, 2, м. Одеса, 65082, Україна<br /><strong>Електронна адреса:</strong> <a href="mailto:journal.mbt@onu.edu.ua">journal.mbt@onu.edu.ua</a></p> <p><strong>Журнал реферується та індексується у таких базах даних: </strong><a href="https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/13201" target="_blank" rel="noopener">Електронний архів-репозитарій ОНУ імені І. І. Мечникова (elONUar)</a>; <a href="http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?Z21ID=&amp;I21DBN=UJRN&amp;P21DBN=UJRN&amp;S21STN=1&amp;S21REF=10&amp;S21FMT=juu_all&amp;C21COM=S&amp;S21CNR=20&amp;S21P01=0&amp;S21P02=0&amp;S21P03=I=&amp;S21COLORTERMS=1&amp;S21STR=%D0%9625976#gsc.tab=0" target="_blank" rel="noopener">«Наукова періодика України»</a> та <a href="http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?Z21ID=&amp;I21DBN=REF&amp;P21DBN=REF&amp;S21STN=1&amp;S21REF=10&amp;S21FMT=fullwebr&amp;C21COM=S&amp;S21CNR=20&amp;S21P01=0&amp;S21P02=0&amp;S21P03=I=&amp;S21COLORTERMS=1&amp;S21STR=%D0%9625976" target="_blank" rel="noopener">«Україніка наукова»</a> Наукової бібліотеки України імені В. І. Вернадського; <a href="https://journals.indexcopernicus.com/search/details?id=29596" target="_blank" rel="noopener">Index Copernicus International Journals Master List</a>; <a href="http://ulrichsweb.serialssolutions.com/login">Ulrich’s Periodicals Directory</a><a href="http://ulrichsweb.serialssolutions.com/login">;</a> <a href="https://scholar.google.com.ua/scholar?hl=ru&amp;as_sdt=0%2C5&amp;q=source%3A%D0%BC%D1%96%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%8F+%D1%96+%D0%B1%D1%96%D0%BE%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%8F&amp;btnG=" target="_blank" rel="noopener">Google Академія</a>; <a href="http://journal-index.org/index.php/asi/author/submission/2552">Advanced Sciences Index</a>.</p> Odesa I. I. Mechnikov National University uk-UA Мікробіологія і біотехнологія 2076-0558 <p align="justify">Автор передає журналу (університету) на безоплатній основі невиключні права на використання статті (на весь строк дії авторського права починаючи з моменту публікації, розміщення статті на веб-сторінці журналу, в репозитарії відкритого доступу) без одержання прибутку; на відтворення статті чи її частин в електронній формі (включаючи цифрову); виготовлення ії електронних копій для постійного архівного зберігання; виготовлення електронних копій статті для некомерційного розповсюдження; внесення статті до бази даних репозитарію; надання електронних копій статті в доступі мережі інтернет.</p> <p align="justify">Автор гарантує, що у статті не використовувалися статті або авторські права, які належать третім особам; гарантує, що на момент розміщення статті на веб-сторінці, в репозитарії ОНУ лише йому належать виключні майнові права на статтю, що розміщується; майнові права на статтю ні повністю, ні в частині нікому не передано (не відчуджено), майнові права на статтю ні повністю, ні в частині не є предметом застави, судового спору або претензій з боку третіх осіб.</p> <p align="justify">Автор зберігає за собою право використовувати самостійно чи передавати права на використання статті третім особам.</p> <p align="justify">Автор надає журналу право на використання статті такими способами:<br />переробляти, адаптувати або іншим чином змінювати її за погодженням з автором; перекладати статтю у випадку, коли стаття викладена мовою іншою, ніж мова, якою передбачена публікація у виданні. Якщо журнал виявить бажання використовувати статтю іншими способами: перекладати, розміщувати повністю або частково у мережі інтернет, публікувати статтю в інших, в тому числі іноземних виданнях, включати статтю як складову частину до інших збірників, антологій, енциклопедій тощо, умови оформлюються додатковою угодою.</p> <p align="justify">Автор підтверджує, що він є автором (співавтором) цієї статті; авторські права на дану статтю не передані іншому видавцю; дана стаття не була раніше опублікована у будь-якому іншому виданні до публікації її журналом.</p> <p align="justify">Публікація праць в Журналі здійснюється на некомерційній основі. Комісійна плата за оформлення статті не стягується.</p> <p align="justify"><a href="http://mbt.onu.edu.ua/libraryFiles/downloadPublic/58" target="_blank" rel="noopener"><strong>Ліцензійний договір на використання твору</strong></a></p> <p align="justify"><a href="http://mbt.onu.edu.ua/libraryFiles/downloadPublic/57" target="_blank" rel="noopener"><strong>Договір на розміщення в мережі Інтернет</strong></a></p> ОПТИМІЗАЦІЯ ВИДІЛЕННЯ ТА ОЧИСТКИ БАКТЕРІОЦИНУ ENTEROCOCCUS ITALICUS OНУ 547 ЗА ДОПОМОГОЮ АНІОНООБМІННОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ http://mbt.onu.edu.ua/article/view/339240 <p><strong>Мета</strong>. Метою роботи була оптимізація виділення та очищення бактеріоцину з <em>E. italicus</em> OНУ 547, який має біотехнологічний потенціал, за допомогою аніонообмінної хроматографії низького тиску.</p> <p><strong>Методи</strong>. Для виділення бактеріоцину з культуральної рідини та його часткового очищення використовували аніонообмінну хроматографію, що здійснювали за допомогою системи BioLogic LP з картриджем Bio-Scale Mini Macro-Prep High Q. Для збільшення виходу бактеріоцину та його чистоти було випробувано протоколи двох крокової та трьох крокової елюції.</p> <p><strong>Результати</strong>. Бактеріоцин з культуральної рідини <em>E. italicus</em> OНУ 547 (320 ВО/мл) було виділено та частково очищено за допомогою аніонообмінної хроматографії з системою низького тиску. Слаболужний водневий потенціал (pH = 8,0) культуральної рідини та рухомої фази був придатним для ефективного зв'язування бактеріоцину з позитивно зарядженим матриксом колонки. Двоступенева процедура елюції (10% та 100% буферу B з 1 M NaCl) призвела до виходу бактеріоцину 4,4%, тоді як триступенева елюція (10%, 50% та 100%) – 5%. Запропоновано спрощену процедуру виділення та очищення бактеріоцинів.</p> <p><strong>Висновки</strong>. Аніонообмінна хроматографія низького тиску з pH 8,0 рухомої фази є ефективною для виділення бактеріоцину безпосередньо з культуральної рідини <em>E. italicus</em> ОНУ 547 та для його часткового очищення. Триступенева процедура елюції з 10%, 50% та 100% 1 M NaCl призводить до вищої чистоти та виходу бактеріоцину.</p> А. Г. Мерліч Н. В. Бачинський К. С. Петренко Г. В. Лісютін В. О. Іваниця Авторське право (c) 2025 A. Г. Мерліч, Н. В. Бачинський, К. С. Петренко, Г. В. Лісютін, В. O. Іваниця http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-09-20 2025-09-20 2(64) 6 15 10.18524/2307-4663.2025.2(64).339240 ФІТОСТИМУЛЮВАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ МЕТАЛОРЕЗИСТЕНТНИХ БАКТЕРІЙ, ВИДІЛЕНИХ З РИЗОСФЕРИ COLOBANTHUS QUITENSIS (KUNTH) BARTL. (О. ДЕСЕПШН, МОРСЬКА АНТАРКТИКА) http://mbt.onu.edu.ua/article/view/337010 <p>Враховуючи зміни клімату, забруднення ґрунтів внаслідок діяльності людини, зокрема військових дій, виділення стійких до чинників середовища мікроорганізмів з фітостимулювальними властивостями є актуальним. Середовища з екстремальними умовами є джерелом для виділення мікроорганізмів, які можуть мати перспективу використання в біотехнології.</p> <p><strong>Мета роботи</strong>: дослідити здатність металорезистентних галотолерантних ізолятів бактерій, виділених із зони ризосфери <em>C. quitensis</em> (Kunth) Bartl. (о. Десепшн, Морська Антарктика), синтезувати сидерофори й ауксиноподібні сполуки, фіксувати молекулярний азот, солюбілізувати сполуки цинку, синтезувати деякі ферменти та стимулювати ріст ярої пшениці <em>T</em><em>riticum aestivum</em> сорту Tybalt, а також відібрати перспективні штами для ідентифікації та включення до складу мікробних препаратів.</p> <p><strong>Матеріали і методи</strong>. Виділення ізолятів бактерій та дослідження їхніх властивостей проводили класичними мікробіологічними методами. Здатність продукувати сидерофори виявляли з використанням хромазуролу S і гексадецилтриметиламоній броміду, ауксиноподібні сполуки – з реактивом Сальковського. Насіння пшениці інокулювали суспензіями бактерій та висівали у ґрунт. Досліджували схожість насіння, вологість, суху масу, вміст пігментів у листках, морфометричні показники проростків.</p> <p><strong>Результати</strong>. Шість з 19 відібраних галотолерантних металорезистентних ізолятів бактерій, які утворювали сидерофори, ауксиноподібні сполуки та за наявності ензиматичної активності (D388 і D391 – амілазної, D389 і D394 – протеазної, D390 – ліпазної, D395 – протеазної, амілазної, ліпазної, лецитиназної, целюлазної) відібрали для дослідження впливу на ріст пшениці. Загальний вміст хлорофілу був найбільшим у листках пшениці, обробленої ізолятами D389 і D388. Вміст хлорофілу а у листках пшениці, обробленої ізолятами D389, D395 і D388 був на 13,4–28,7% вищим, порівняно з контролем. Найвищий вміст сидерофорів виявлено у середовищі культивування ізоляту D388 (10,94±1,2 ум. од.), ауксиноподібних сполук (10,93±1,0 мкг/мл) – ізоляту D387.</p> <p><strong>Висновки</strong>. Металорезистентні галотолерантні ізоляти бактерій із ризосфери <em>C. quitensis</em> виявляють фітостимулювальний вплив на ріст пшениці. За здатністю синтезувати сидерофори, ауксиноподібні сполуки, фіксувати N<sub>2</sub>, солюбілізувати ZnO, стимулювати ріст <em>T. aestivum</em>, наявністю амілазної активності для ідентифікації та перевірки у складі бактерійного препарату відібрали ізолят D388.</p> О. Д. Масловська С. Я. Комплікевич В. Г. Буняк О. М. Мороз С. О. Гнатуш Авторське право (c) 2025 О. Д. Масловська, С. Я. Комплікевич, В. Г. Буняк, О. М. Мороз, С. О. Гнатуш http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-09-20 2025-09-20 2(64) 16 31 10.18524/2307-4663.2025.2(64).337010 ОПТИМІЗАЦІЯ СХЕМИ СТЕРИЛІЗАЦІЇ ЕКСПЛАНТІВ ТА ФІТОГОРМОНАЛЬНОГО СКЛАДУ ЖИВИЛЬНОГО СЕРЕДОВИЩА ДЛЯ ВВЕДЕННЯ КУКУРУДЗИ В КУЛЬТУРУ IN VITRO http://mbt.onu.edu.ua/article/view/333596 <p><strong>Мета роботи</strong>: оптимізувати схему стерилізації експлантів з використанням протигрибкових агентів та виявити вплив фітогормонального складу живильного середовища на регенераційні процеси у кукурудзи в культурі <em>in</em> <em>vitro</em>.</p> <p><strong>Матеріали і методи</strong>. На етапі введення насіння кукурудзи в культуру <em>in vitro</em> було протестовано чотири схеми стерилізації з використанням фунгіцидів та без них. Визначали вплив фітогормонів цитокінінового та ауксинового ряду: 6-бензиламінопурину (6-БАП) індолілоцтової кислоти (ІОК) на процеси регенерації кукурудзи в культурі <em>in vitro</em>.</p> <p><strong>Результати</strong>. Виявлено, що найбільший вихід стерильних експлантів у культурі <em>in vitro</em> забезпечила обробка препаратами «Хорус» (85,8%) та «Хінозол» (95,2%). За показником життєздатності проростків та довжиною коренів кращі показники були у варіанті з препаратом «Хорус» (на 15% і 45% більше за контроль відповідно). Встановлено, що середовище MS з ІОК 2 мг/л та 6-БАП 0,5 мг/л найкраще впливало на приживлюваність експлантів (84%), на процеси утворення калусу (47%) та на ризогенез (30%), а на стимуляцію пагоноутворення ‒ MS з 6-БАП 2 мг/л та ІОК 0,5 мг/л.</p> <p><strong>Висновок</strong>. Оптимальною схемою для стерилізації насіння кукурудзи як експлантів для культури <em>in vitro</em> є: промивка мильним розчином (5 хв), промивка проточною водою (5 хв), обробка відбілювачем «Білизна» (NaOCl 10,5 г/л, 15 хв), промивка стерильним дистилятом двічі, обробка препаратом «Хорус» (1,4 г/л, 15 хв), промивка стерильним дистилятом тричі. Встановлено, що кращим для процесів введення в стерильну культуру було живильне середовище MS: зі збільшеним вмістом ауксинів (ІОК 2 мг/л) – для індукування калусів і ризогенезу; цитокінінів (6-БАП 2 мг/л) – для стимуляції органогенезу.</p> Н. І. Теслюк К. О. Шульга Т. В. Іваниця К. Я. Жиловська Авторське право (c) 2025 Н. І. Теслюк, К. О. Шульга, Т. В. Іваниця, К. Я. Жиловська http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-09-20 2025-09-20 2(64) 32 46 10.18524/2307-4663.2025.2(64).333596 АНТИМІКРОБНИЙ ПОТЕНЦІАЛ КУЛЬТИВОВАНИХ ГРИБІВ: ОГЛЯД ДОСЛІДЖЕНЬ ОСТАННЬОГО ДЕСЯТИЛІТТЯ http://mbt.onu.edu.ua/article/view/340385 <p>Здійснено аналіз літератури щодо антимікробного потенціалу видів культивованих грибів. Огляд зосереджений на рецензованих наукових публікаціях, переважно за останнє десятиліття, які оцінюють антимікробну активність їстівних і лікарських культивованих грибів. Аналіз показує, що види з родів <em>Pleurotus</em>, <em>Agaricus</em>, <em>Hericium</em>, <em>Flammulina</em> та <em>Cordyceps</em> продукують метаболіти, ефективні як щодо грампозитивних, так і грамнегативних бактерій. Особливої уваги заслуговують плектацин і кордицепін, які продемонстрували активність щодо <em>Mycobacterium tuberculosis</em> в експериментальних моделях. Отримані результати підкреслюють перспективну роль культивованих грибів як джерела нових антимікробних агентів.</p> Є. Л. Кур’янінов О. Ю. Зінченко Авторське право (c) 2025 Є. Л. Кур’янінов, О. Ю. Зінченко http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-09-20 2025-09-20 2(64) 47 63 10.18524/2307-4663.2025.2(64).340385