ФОРМУВАННЯ БІОПЛІВКИ БАКТЕРІЯМИ LACTOBACILLUS PLANTARUM НА КОРЕНЯХ РОСЛИН LEPIDIUM SATIVUM L.

Анотація

Проведено дослідження формування біоплівки молочнокислими бактеріями на поверхні коренів тест-рослин крес-салату Lepidium sativum L. Встановлено, що за змодельованих умов клітини бактеріоциногенних штамів Lactobacillus plantarum мають здатність до адгезії та формування біоплівки на коренях тест-рослин, на відміну від бактерій Lactococcus lactis. Вивчення механізмів формування біоплівки бактеріями Lactobacillus plantarum ONU 87 на коренях
рослин показало, що вибіркова інактивація основних груп адгезинів по різному впливає на цей процес. Iнактивація S-шару призводить до припинення адгезії бактерій, інактивація поверхневих поліцукридів – до припинення формування мікроколоній, а видалення тейхоєвих кислот – до інгібування процесу дозрівання біоплівки.