ПЕКТОЛIТИЧНА АКТИВНIСТЬ БАКТЕРIЙ РОДУ BACILLUS

Автор(и)

  • Л. В. Авдєєва Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Україна
  • А. I. Осадча Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Україна
  • Л. А. Сафронова Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Україна
  • В. М. Iляш Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Україна
  • М. А. Хархота Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Україна

DOI:

https://doi.org/10.18524/2307-4663.2010.3(11).99033

Ключові слова:

пектинази, бактерії роду Bacillus

Анотація

Досліджена здатність синтезувати позаклітинні пектолітичні ферменти з широким спектром дії у 353 штамів бактерій роду Bacillus чашковим і титрувальним методами. Показано, що велика частина досліджених бактерій здатна синтезувати і виділяти в середовище полігалактуроназу (60,6% досліджених штамів), і лише 13,9% з них виділяли в середовище пектинестеразу. Встановлено, що активність пектинрозщеплюючих ферментів у бацил різна і залежить від складу поживного середовища.

##submission.downloads##

Опубліковано

2010-09-15

Номер

№ 3(11) (2010)

Розділ

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНІ ПРАЦІ

Ліцензія

Авторське право (c) 2017 Мікробіологія і біотехнологія

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.