ВПЛИВ ПОСІВНОГО МАТЕРІАЛУ НА АМІЛОЛІТИЧНУ АКТИВНІСТЬ ШТАМУ ASPERGILLUS NIGER 33-19 CNMN FD-02

Автор(и)

  • М. В. Стратан Інститут мжробіології та біотехнології АНМ, Республіка Молдова
  • O. A. Десятник Інститут мжробіології та біотехнології АНМ, Республіка Молдова

DOI:

https://doi.org/10.18524/2307-4663.2007.1(1).107786

Ключові слова:

біосинтез амілаз, Aspergillus niger, глибинне культивування, амiлолiтичнi ферменти

Анотація

Вивчено вплив типу, виду та кількость посівного матер1алу на біосинтез амілаз штамом міцеліального гриба Aspergillus niger 33-19 CNMN FD-02 А Встановлено, що активність як стандартних, так i кислотостабільних амілаз вища при використанні 10 мл (на 200 мл живильного середовища) водної суспензії(1 х 106 спор/мл) спор 12 - 14-денної культури, яка виросла на скошеному середовищi сусло-агар при температурi 28-30 °С. При цьому максимум накопичення амілолітичних ферментів та культуральної рідини зареестровано на 6-ий день культи-вування i складае 172,2 од/мл для стандартних амишз (рН 4,7) та 274,0 од/мл для кислотостабільних (рН 2,5). Для вегетативного шокулюму оптимальним е 24-годинний розплодок у кількості 15 мл, що забезпечуе активність стандартних кисло-тостабільних амiлаз, яка дорiвнюe 145,2 i 143,6 од/мл, вiдповiдно.

##submission.downloads##

Опубліковано

2007-07-25

Номер

Розділ

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНІ ПРАЦІ