ПЕКТОЛIТИЧНА АКТИВНIСТЬ БАКТЕРIЙ РОДУ BACILLUS

Автор(и)

  • Л. В. Авдєєва Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Ukraine
  • А. I. Осадча Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Ukraine
  • Л. А. Сафронова Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Ukraine
  • В. М. Iляш Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Ukraine
  • М. А. Хархота Iнститут мікробіології і вірусології НАН України, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.18524/2307-4663.2010.3(11).99033

Ключові слова:

пектинази, бактерії роду Bacillus

Анотація

Досліджена здатність синтезувати позаклітинні пектолітичні ферменти з широким спектром дії у 353 штамів бактерій роду Bacillus чашковим і титрувальним методами. Показано, що велика частина досліджених бактерій здатна синтезувати і виділяти в середовище полігалактуроназу (60,6% досліджених штамів), і лише 13,9% з них виділяли в середовище пектинестеразу. Встановлено, що активність пектинрозщеплюючих ферментів у бацил різна і залежить від складу поживного середовища.

Біографії авторів

Л. В. Авдєєва, Iнститут мікробіології і вірусології НАН України

L.V. Avdeeva

А. I. Осадча, Iнститут мікробіології і вірусології НАН України

A.I. Osadchaya

Л. А. Сафронова, Iнститут мікробіології і вірусології НАН України

L.A. Safronova

В. М. Iляш, Iнститут мікробіології і вірусології НАН України

V.M. Ilyash

М. А. Хархота, Iнститут мікробіології і вірусології НАН України

M.A. Kharkhota

##submission.downloads##

Опубліковано

2010-09-15

Номер

Розділ

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНІ ПРАЦІ